La cocina arde desde las 9:30 de la mañana.
Para desayunar, disfrute de clásicos como los huevos Benedict o Florentine ecológicos, con un zumo fresco como el Power Booster, un Summer Detox y un Bali Special.
A la hora de comer, destaca el tartar de atún fresco casero con salsa de soja, jengibre, cilantro y puré de aguacate.
Langosta y gambas, lubina asada con costra de sal marina, y clásicos de la playa como Calamari Andaluz y la famosa Chiringuito Beefburger.
Honesto y sano
Sabores creados con
pasión y visión
Nuestra pasión por la excelencia se refleja en nuestros platos mediterráneos modernos con toques ibicencos, italianos, franceses, griegos y libaneses. El jefe de cocina Jérome Palayer y su equipo elaboran platos con honestidad y técnicas refinadas utilizando sólo los ingredientes más frescos y de mayor calidad.
Eche un vistazo a nuestros menús, una gama de platos para todas las edades y gustos.
Principalmente ingredientes de origen local -
inspirando su paladar
Siempre que es posible, todos nuestros ingredientes frescos proceden del Laboratorio Agrícola de San Miguel. A sólo 12 kilómetros de la puerta de nuestra cocina, el Laboratorio utiliza técnicas de permacultura orgánica para producir abundantes variedades locales y nosotros utilizamos técnicas de cocina tradicionales para sacar toda la profundidad y complejidad de cada ingrediente.
Sienta, pruebe, disfrute.
La calidad está en el líquido
Nuestra cuidada carta de vinos y cócteles es el complemento perfecto para nuestra cocina, con una selección de vinos excepcionales de todo el mundo.
Desde clásicos atemporales hasta nuestras creaciones exclusivas, nuestros cócteles están recién preparados, impregnados de la vibrante esencia de El Chiringuito.
Consulte nuestra carta de vinos
